深圳食堂承包：午餐吃什么好？
一日三餐中，午餐是比较重要的一餐，午餐要吃饱，我们需要用好食物稿劳劳累了一上午的身体，还需要足够的营养让身体可以担当下午4个多小时的办公室工作。那么，午餐吃些什么好呢？下面看看深圳食堂承包商多滋味餐饮小编的介绍。
午餐要营养丰富
午餐时间到了，此时，你的消化系统正在全力运转。俗话说"中午饱， 一天饱“，说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占每天所需总热量的40%。
主食应在150-200克左右，可在米饭，面制品如馒头、面条、大饼、玉米面发糕等中间任 意选择。副食在240-360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。如肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类 等，一般宜选择50-100克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200-250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在局水平，从而保证下午的工作和学习。
午餐推荐食材
①.最佳蛋白质来源一一鱼肉
鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
②.抗衰老防癌食品一一西蓝花
西蓝花富含抗氧化物维生素0及胡萝卜素。科学研究证实，西蓝花是最好的抗衰老和抗癌食物。
③.抗氧化食品一一豆腐
除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
④.降脂食品一一洋葱
洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
⑤.保持活力食物一一圆白菜
圆白菜维生素0含量很丰富，同时富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
